Gewürztraminer Spätlese edelsüss vom Kaiserstuhl

Jahrgang:2020
Rebsorte:Gewürztraminer
Prädikat:Spätlese
Geschmacksangabe:edelsüss
     
Alkohol:14,0 % vol
   
Boden:Vulkanverwitterungsgestein mit leichter Lössauflage
   
Ausbau:Lange Reife am Rebstock, späte Lese. 24 Stunden Maischestandzeit vor der Entsaftung. Langsame Gärung im Edelstahltank bis auf 30 g/l Restzucker. Danach vier Monate Feinhefelagerung und anschließend schonende Filtration und Flaschenfüllung. 
  
Farbe:zartes Goldgelb
   
Weinbeschreibung:Feine Gewürztramineraromatik nach Ananas, Wildrosen und dezentem Honig. Im Geschmack eine sehr feine Natursüße mit zartem Schmelz. 
   
Speiseempfehlung:Ideal zu Käse, Eisdesserts und vielen Süßspeisen
   
Serviertemperatur:8 - 12 °C