ERSTES KAISERSTÜHLER WEINKULINARIUM

LANDHOTEL***RESTAURANT ZUR KRONE IN GOTTENHEIM

Ein Abend für alle Sinne mit dem Arndt Köbelin Weingut aus Eichstetten. Ein besonderer Abend voller Aromen, Geschichten und Leidenschaft: Arndt Köbelin bringt die Seele des Kaiserstuhls ins Glas. Dazu servieren wir ein fein abgestimmtes Menü in fünf Gängen:

Sektempfang, Gruß aus der Küche

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Vegetarische Foie Gras

Kräutersaitling / Portwein / Balsamico

Brioche

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Rote-Bete-Meerrettich-Schaumsuppe

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Zartes Perlhuhnbrüstchen, Steinpilzrahmsauce,

glacierte Gemüsezwiebeln, Kartoffelplätzchen

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Weißer Pfirsich im Champagnersüppchen

Weiße Schokolade / Pfirsich / Crunch / Schaumwein

€ 118 pro Person. Inklusive Sektempfang / Weinbegleitung / Digestiv Mineralwasser / Kaffee / Trüffel-Pralinen

Einlass ab 18 Uhr, Beginn 19:00 Uhr

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